Retrouvez nos recettes classiques et revisitées de la crème brûlée

Name: Retrouvez nos recettes classiques et revisitées de la crème brûlée
Total time: 30 min
Cuisine: crème brûlée

Sous la jolie croûte caramélisée, toute la douceur de la crème brûlée...

La crème brûlée, c'est tout le plaisir d'une crème à la cuisson maîtrisée sous une croûte de sucre caramélisé au chalumeau.

Pour un résultat optimal, utilisez des moules peu profonds et surtout caramélisez vos crèmes juste avant de servir sinon le caramel pourrait s'humidifier.

Dernières recettes de crème brûlée et de biscuits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de crème brûlée et de biscuits qui changent !

Bûche glacée crème brulée litchi framboise

Amelia

En ces fêtes de fin d’années, la bûche est le dessert traditionnel. Quelle soit glacée ou pâtissière, cette gourmandise n’est pas du tout healthy, comme la plupart des recettes sur ce blog !

Mini-cheesecakes façon crème brûlée

Miechambo Cuisine

Un cheesecake original qui vous rendra addict à cette pâtisserie !

Crème brulée coco, mangue caramélisée et trio de tuiles

La Cuisine & Caro

Une crème brûlée... aux douces saveurs exotiques ! Coco et Mangue !

Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

Voir aussi

Appareil

Caraméliser

Diderot (Denis)

Crème anglaise

Crème au chocolat

Crème au citron

Crème aux oeufs

Crème bavaroise

Crème caramel

Crème catalane

Crème Chantilly

Crème chiboust

Crème de marrons

Crème de noisettes

Crème dessert

Crème diplomate

Crème fleurette

Crème fouettée

Crème fraîche

Crème glacée

Crème liquide

Crème mousseline

Crème pâtissière

Gaufre, framboises et crème à la vanille

Crème vanille

Crème végétale

Namelaka

CAP pâtisserie

Macarons

Millefeuille

Moka

Opéra

Paris-Brest

Saint-honoré

Succès

Tarte tatin

D'autres recettes avec aussi...

anis asperge banane basilic bavarois biscuits brocciu brownie cacao café canard caramel caramels cardamome carottes cerises champignons chicorée chocolat citron compote compotée confit crème crème Chantilly entremets épices fenouil figues foie foie gras framboises fruits gingembre lait légumes mangue miel noël oeuf orange pamplemousse pistache poires pommes réglisse rhubarbe salé spéculoos vert

Découvrez aussi toutes les recettes de crème brûlée et toutes les recettes de biscuits

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crème Bounty

gourmandiseassia

Une petite crème concoctée pour utiliser deux jaunes d’oeufs et un peu de noix de coco. Je l'ai baptisé crème Bounty en référence à la fameuse barre chocolatée. C'est tellement bon, impossible de résister à un tel délice. Elle est encore meilleure et plus onctueuse bien froide quand toutes les saveurs se sont mélangées.